1 serving (85 grams) contains 150 calories, 23.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.7 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 6.9 g | 34% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 152.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 63.9 g | 127% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 5.0 mg | 27% | |
| Potasio | 916.7 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El filete de lomo alto es un corte versátil de carne de res apreciado por su equilibrio entre ternura y sabor robusto. Con sus raíces en las cocinas tradicionales americana y europea, este corte es una elección popular para asar a la parrilla, asar en el horno o saltear en sartén. El lomo alto es más magro que cortes más grasos como el ribeye, lo que lo convierte en una opción más saludable para aquellos conscientes de la ingesta de grasas. Está repleto de nutrientes esenciales, incluyendo proteínas, hierro, zinc y vitamina B12, que apoyan el crecimiento muscular, la producción de energía y la salud en general. Aunque es bajo en carbohidratos, contiene grasas saturadas, por lo que la moderación es clave al incorporarlo en una dieta equilibrada. Su adaptabilidad en diversas cocinas lo hace ideal para platos que van desde clásicos filetes a salteados y ensaladas. Para una preparación consciente de la salud, combínalo con verduras frescas o granos enteros, y opta por condimentos o marinadas que limiten el sodio o los azúcares agregados.