1 serving (100 grams) contains 250 calories, 19.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 131.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About filete de espaldilla
El filete de pulpa, también conocido como filete de espaldilla, es un corte tierno y sabroso derivado del área del hombro de la vaca. Una opción popular en las cocinas americana y europea, su textura bien marmolada ofrece un rico sabor a carne de res, lo que lo hace ideal para asar a la parrilla, gratinar o sellar en sartén. Desde el punto de vista nutricional, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y mantenimiento muscular, junto con importantes nutrientes como zinc, hierro y vitaminas del complejo B. Sin embargo, el filete de pulpa puede ser relativamente alto en grasas saturadas, por lo que la moderación es clave, especialmente si estás cuidando la salud del corazón. Este corte es una opción económica para añadir variedad a tus comidas y se combina bien con vegetales frescos, cereales integrales o acompañamientos ligeros para equilibrar su riqueza. Cuando se cocina cuidadosamente, puede ser una parte satisfactoria de una dieta equilibrada y nutritiva.
