1 serving (240 grams) contains 200 calories, 7.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
200.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18 g | 23% | |
| Grasa Saturada | 6 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 50.0 mg | 16% | |
| Sodio | 900 mg | 39% | |
| Carbohidratos Totales | 2.0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.0 g | ||
| proteínas | 7.0 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20.0 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 100.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About caldo de tonkotsu
El caldo Tonkotsu es una base de sopa rica y cremosa originaria de la cocina japonesa, específicamente de Kyushu, donde la cultura del ramen prospera. Elaborado al cocer a fuego lento huesos de cerdo, grasa y tejidos conectivos durante horas, su sabor profundo y textura aterciopelada son característicos de los platos de ramen tradicionales. Generalmente se sazona el caldo con salsa de soja o miso, realzando su perfil umami. Aunque el Tonkotsu se valora por sus cualidades abundantes y reconfortantes, es alto en grasas y sodio, lo que puede no estar alineado con las necesidades dietéticas bajas en calorías o sodio. Sin embargo, es una buena fuente de colágeno y gelatina de los huesos cocidos a fuego lento, beneficiosos para la piel y la salud articular. El caldo Tonkotsu sirve como un delicioso y lujoso placer que representa la pasión y artesanía de la tradición culinaria japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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