1 serving (50 grams) contains 75 calories, 0.5 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.3 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El tomate confitado es un plato sabroso arraigado tradicionalmente en la cocina francesa, elaborado cocinando lentamente tomates maduros en aceite de oliva u otra grasa, a menudo con ajo, hierbas como el tomillo, y un toque de condimentos. Este proceso realza su dulzura natural y resulta en una textura tierna y rica. Este método de preparación conserva los tomates y concentra sus nutrientes, incluyendo las vitaminas A y C y antioxidantes como el licopeno, que apoyan la salud inmunológica y combaten el estrés oxidativo. El aceite de oliva añade grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, pero debido a que el plato tiene un alto contenido graso, se debe disfrutar con moderación. El tomate confitado es versátil, sirviendo como un topping para pan, pasta o proteínas. Su lista de ingredientes sencilla y su método de preparación resaltan su encanto rústico mientras ofrecen sabores y nutrientes saludables en cada bocado.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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