1 serving (50 grams) contains 115 calories, 10.5 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 3.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
345.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.0 g | 23% | |
| Grasa Saturada | 3.0 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.5 g | 5% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 31.5 g | 63% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 525.5 mg | 40% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 225.2 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Piel de tofu
La piel de tofu, también conocida como yuba, es un alimento versátil y rico en nutrientes derivado de la soja. Se crea durante el proceso de ebullición de la leche de soja cuando se forma una capa delgada y elástica en la superficie y se levanta cuidadosamente. Originaria de la cocina china, la piel de tofu también es popular en platos japoneses y coreanos, a menudo utilizada en sopas, salteados, envolturas o como un sustituto de proteína vegetariana. Rica en proteínas de origen vegetal, la piel de tofu proporciona aminoácidos esenciales y es una buena fuente de hierro, calcio y magnesio. Su alto contenido de proteínas la convierte en una excelente opción para la reparación y el crecimiento muscular, mientras que la presencia de grasas insaturadas saludables apoya la salud del corazón. Sin embargo, la piel de tofu puede ser alta en sodio si está procesada o pre-sazonada, por lo que se recomienda consumirla con moderación o prepararla fresca. Baja en carbohidratos, también es adecuada para diversos estilos de vida dietéticos, incluidas las dietas veganas y sin gluten.
