1 serving (100 grams) contains 76 calories, 8.0 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 1.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
181.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.4 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 1.7 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16.7 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 4.5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0.7 g | 2% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 19.0 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 833.3 mg | 64% | |
| Hierro | 12.9 mg | 71% | |
| Potasio | 288.1 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu y cuajada de frijol
El tofu, también conocido como cuajada de frijol, es un alimento versátil hecho a partir de soja. Originario de China hace más de dos mil años, se ha convertido en un básico de las cocinas del este asiático, sudeste asiático y vegetariana en todo el mundo. El tofu se crea cuajando leche de soja fresca y prensándola en bloques sólidos, que varían en textura de suave a extra firme. Rico en proteínas de origen vegetal, vitaminas y minerales como calcio y hierro, el tofu es una excelente opción dietética para vegetarianos y veganos. Es bajo en grasas saturadas y no contiene colesterol, promoviendo la salud del corazón. Variantes fermentadas, como el tofu apestoso o el tempeh, ofrecen beneficios adicionales de probióticos. Sin embargo, los platos de tofu procesado pueden contener alto contenido de sodio o grasas poco saludables dependiendo de la preparación. La capacidad del tofu para absorber sabores lo hace adecuado para platos salados y dulces, lo que contribuye a su popularidad mundial como un ingrediente nutritivo y adaptable.
