1 serving (20 grams) contains 42 calories, 6.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 8702.4 mg | 378% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 71.4 g | 142% | |
| Vitamina D | 511.9 mcg | 2559% | |
| Calcio | 381.0 mg | 29% | |
| Hierro | 9.5 mg | 52% | |
| Potasio | 952.4 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las anchoas enlatadas son pequeños peces aceitosos comúnmente conservados en sal o aceite, originarios de la región mediterránea. Populares en la cocina italiana, española y francesa, estos pescados tienen un sabor intenso y sabroso que realza salsas, aderezos y tapas. Nutricionalmente, las anchoas son ricas en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, calcio, hierro y vitamina D, lo que las hace excelentes para la salud cardíaca, la fortaleza ósea y el bienestar general. Tienen pocas calorías pero proporcionan una nutrición sustancial en porciones pequeñas. Sin embargo, el proceso de conservación a menudo incluye altos niveles de sodio, lo que podría ser una preocupación para personas que controlan su ingesta de sal. Además, algunas marcas enlatan las anchoas en aceite, lo que aumenta el contenido de calorías y grasa. Consumidas con moderación, las anchoas enlatadas pueden ser una excelente adición a una dieta equilibrada, ofreciendo tanto un sabor distintivo como nutrientes vitales.