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Leche de chufa

Leche de chufa

Beverage

Calificación del Artículo: 80/100

1 serving (240 grams) contains 120 calories, 1.0 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.

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120
calorías
1.0
proteínas
20.0
carbohidratos
3.5
grasa

Información Nutricional

1 taza (240g)
Calorías
120
% Valor Diario*
Grasa Total 3.5 g 4%
Grasa Saturada 0.5 g 2%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 50.0 mg 2%
Carbohidratos Totales 20.0 g 7%
Fibra Dietética 2.0 g 7%
Azúcares 10.0 g
proteínas 1.0 g 2%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 20.0 mg 1%
Hierro 0.5 mg 2%
Potasio 150 mg 3%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

69.3%
3.5%
27.3%
Grasa: 31 cal (27.3%)
Proteínas: 4 cal (3.5%)
Carbohidratos: 80 cal (69.3%)

About Leche de chufa

La leche de chufa es una bebida cremosa sin lácteos elaborada a partir de chufas, pequeños tubérculos originarios del Norte de África y el Mediterráneo. A pesar de su nombre, las chufas no son nueces, sino raíces vegetales ricas en nutrientes. Esta leche a base de plantas es un básico en la cocina española, en particular en Valencia, donde se conoce como "horchata de chufa". Rica en fibra, magnesio, potasio y vitaminas E y C, la leche de chufa apoya la salud digestiva y proporciona antioxidantes poderosos. Es naturalmente dulce, ofreciendo un sutil sabor a nuez, y a menudo se disfruta como una bebida refrescante o ingrediente en batidos. A diferencia de la mayoría de las leches vegetales comerciales, la leche de chufa es libre de gluten, lácteos y alérgenos, lo que la convierte en una buena opción para personas con sensibilidades. Sin embargo, algunas versiones pueden contener azúcares añadidos, por lo que es esencial revisar la etiqueta. Su combinación de beneficios para la salud y delicioso sabor hacen de la leche de chufa una opción versátil para las dietas modernas.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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