1 serving (28 grams) contains 140 calories, 1.1 grams of protein, 6.7 grams of fat, and 17.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1186.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 56.9 g | 72% | |
| Grasa Saturada | 10.7 g | 53% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.2 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 149.5 g | 54% | |
| Fibra Dietética | 23.7 g | 84% | |
| Azúcares | 42.7 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 166.1 mg | 12% | |
| Hierro | 7.1 mg | 39% | |
| Potasio | 949.2 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chufas
Los chufas, también conocidas como "almendras de tierra", son pequeñas verduras de raíz tuberosas originarias del norte de África y el Mediterráneo, a menudo utilizadas en las cocinas africanas, españolas y del Medio Oriente. A pesar de su nombre, las chufas no son nueces sino tubérculos comestibles con un sabor dulce y a nuez, y una textura masticable. Son naturalmente ricas en fibra, lo que promueve una digestión saludable, convirtiéndolas en una opción popular para mejorar la salud intestinal. Sus altos niveles de almidón resistente pueden ayudar con el control del azúcar en la sangre y la gestión del peso. Las chufas también proporcionan nutrientes esenciales como magnesio, hierro y vitamina E, un antioxidante conocido por apoyar la salud de la piel. Son bajas en calorías, sin gluten, sin lácteos y una buena alternativa para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias. Sin embargo, su alto contenido de fibra puede causar hinchazón o malestar si se consumen en exceso. Las chufas se pueden comer crudas, tostadas, remojadas o utilizadas para hacer leche de chufa sin lácteos.
