1 serving (30 grams) contains 149 calories, 2.5 grams of protein, 7.6 grams of fat, and 17.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 30.6 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 6.6 g | 33% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 69 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 12 g | 42% | |
| Azúcares | 25.8 g | ||
| proteínas | 10.2 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 84 mg | 6% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de chufa
La harina de chufa es una alternativa naturalmente libre de gluten, granos y frutos secos hecha a partir de chufas finamente molidas, pequeños tubérculos nativos de África y el Mediterráneo. Tiene un sabor ligeramente dulce y avellanado y es comúnmente utilizada en dietas paleo, veganas y libres de granos. Rica en fibra, esta harina ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal al tiempo que proporciona una fuente natural de almidón resistente, el cual puede apoyar niveles saludables de azúcar en la sangre. Contiene grasas saludables y nutrientes esenciales como magnesio, potasio y hierro, convirtiéndola en una elección nutritiva para hornear o espesar recetas. La harina de chufa es un excelente sustituto en diversas cocinas, particularmente en recetas tradicionales de España y el norte de África. Aunque es rica en beneficios nutricionales, es calóricamente densa, por lo que se recomienda moderación para aquellos que controlan su ingesta calórica. Su versatilidad y perfil consciente de la salud la convierten en una opción popular para cocinar de manera limpia y amigable para personas con alergias.
