1 serving (105 grams) contains 117 calories, 4.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
265.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.5 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 1.1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 45.5 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 2.3 g | 8% | |
| Azúcares | 1.1 g | ||
| proteínas | 9.1 g | 18% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18.2 mg | 1% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 113.6 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Tres pequeños idlis son una delicia tradicional del sur de la India hecha a partir de una masa fermentada de arroz y urad dal (lentejas negras). Cocidos al vapor hasta la perfección esponjosa, son ligeros, bajos en calorías y sin aceite, lo que los convierte en una elección saludable para el corazón. La fermentación mejora su perfil nutricional, potenciando los probióticos beneficiosos para el intestino y ayudando a la digestión. Los idlis son ricos en carbohidratos y moderados en proteínas, proporcionando energía sostenida sin exceso de grasa. Naturalmente sin gluten, son aptos para diversas necesidades dietéticas. Normalmente se sirven con chutneys o sambar, sus acompañamientos pueden influir en los beneficios para la salud en general, ya que el chutney de coco agrega grasas mientras que el sambar repleto de verduras aumenta las vitaminas y minerales. Su tamaño pequeño facilita el control de las porciones, pero su simplicidad nutritiva garantiza que puedan formar parte de comidas equilibradas en diversos estilos de vida. Los idlis son un excelente ejemplo de la cocina india saludable que prioriza la nutrición y el sabor.