1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
57.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13.6 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 6.9 g | 24% | |
| Azúcares | 8.1 g | ||
| proteínas | 2.3 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20.7 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 527.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About terong
El terong, comúnmente conocido como berenjena, es una verdura versátil ampliamente utilizada en las cocinas asiática, mediterránea y del Medio Oriente. Originaria del sur de Asia, viene en diversas formas, tamaños y colores, que van desde el morado oscuro hasta el verde claro. Rico en vitaminas como B6, K y C, el terong está lleno de antioxidantes, especialmente nasunina, que apoya la salud cerebral. También es una buena fuente de fibra, que ayuda a la digestión y promueve la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol. Aunque bajo en calorías, su textura esponjosa puede absorber aceites durante la cocción, por lo que los métodos de preparación son importantes. Asar a la parrilla, hornear o cocinar al vapor minimiza las grasas añadidas. El terong agrega sabores sutiles y terrosos a platos como curries, guisos, baba ghanoush y ratatouille y se combina bien con sazones audaces. Su alto contenido de agua lo hace hidratante e ideal para el control de peso, en línea con dietas equilibradas y nutritivas.
