1 serving (100 grams) contains 50 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tepejilote
El tepejilote, también conocido como pacaya, es un capullo de flor comestible y nutritivo originario de América Central. Comúnmente cosechado de la palma Chamaedorea tepejilote, ha sido un alimento básico en las cocinas tradicionales de Guatemala, El Salvador y Honduras durante siglos. Rico en fibra dietética, ayuda a la digestión y apoya la salud intestinal. El tepejilote también es una fuente de minerales esenciales como potasio y magnesio, lo que contribuye a la salud del corazón y la función muscular. Su perfil bajo en calorías lo hace ideal para aquellos que buscan opciones de control de peso. Aunque su sabor es suave, combina bien con huevos, salsas o como relleno de tamales. A menudo se sirve al vapor, a la parrilla o salteado, el tepejilote es un ingrediente versátil pero puede ser ligeramente amargo, requiriendo una preparación adecuada para alcanzar su mejor sabor. Repleto de nutrientes, ofrece una adición saludable a las comidas mientras celebra la herencia culinaria de América Central.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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