1 serving (85 grams) contains 30 calories, 2.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 6.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
82.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 70.8 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 17 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 8.7 g | 31% | |
| Azúcares | 3.3 g | ||
| proteínas | 5.7 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 111.0 mg | 8% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 767.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About brócoli de tallo tierno
El brócoli de tallo tierno, también conocido como broccolini, es una hortaliza híbrida rica en nutrientes derivada del brócoli y la col china. Con sus tallos largos y delgados y pequeñas floretes, ofrece un sabor suave ligeramente dulce y es versátil para diversas cocinas, incluidas las asiáticas, mediterráneas y platos de fusión modernos. Rico en vitaminas A, C y K, el brócoli de tallo tierno apoya la inmunidad, la salud ocular y la fortaleza ósea. También es rico en fibra dietética, que ayuda a la digestión, y contiene minerales vitales como potasio y calcio para la función cardíaca y muscular. Bajo en calorías pero alto en antioxidantes, ayuda a combatir el estrés oxidativo y la inflamación. Por lo general, se saltea, cuece al vapor o se asa, su estructura delicada requiere una cocción mínima, lo que preserva sus nutrientes y sabor. Aunque el brócoli de tallo tierno es principalmente saludable, una cocción excesiva puede reducir su contenido de vitaminas, por lo que se recomienda una preparación suave para obtener el máximo beneficio. Una gran adición a comidas equilibradas, complementa una amplia variedad de estilos de alimentación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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