1 serving (7 grams) contains 35 calories, 0.5 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
760.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 54.3 g | 69% | |
| Grasa Saturada | 10.9 g | 54% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 326.1 mg | 14% | |
| Carbohidratos Totales | 65.2 g | 23% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 10.9 g | 21% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 2.2 mg | 12% | |
| Potasio | 108.7 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las escamas de tempura, también conocidas como tenkasu, son fragmentos crujientes derivados de la masa de tempura frita, comúnmente utilizados en la cocina japonesa. Hechas de una simple mezcla de harina de trigo, agua y huevos, estas escamas son el resultado de la masa sobrante que se fríe durante el proceso de cocinar el tempura. Añaden textura crujiente y un sabor suave y salado a una variedad de platos, como rolls de sushi, fideos udon y cuencos de arroz. Aunque las escamas de tempura son un condimento sabroso, no son inherentemente nutritivas, ya que son ricas en carbohidratos refinados y contienen una cantidad mínima de proteínas o vitaminas. Además, el método de fritura contribuye a su alto contenido calórico y de grasa, por lo que es mejor disfrutarlas con moderación al incorporarlas en las comidas. A pesar de su carácter indulgente, las escamas de tempura son celebradas por su agradable textura y capacidad para realzar la experiencia sensorial de muchos platos tradicionales japoneses.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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