1 serving (100 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.8 mg | 7% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena tempura
La Berenjena Tempura es un plato clásico arraigado en la cocina japonesa, que presenta berenjena en rodajas cubierta con una masa ligera y esponjosa hecha de harina, huevo y agua muy fría, luego se fríe en aceite hasta obtener un dorado perfecto. Conocida por su exterior crujiente y su interior tierno, es un elemento muy popular en las variedades de tempura. La berenjena en sí es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, particularmente nasunin, que apoya la salud del cerebro. Sin embargo, su método de preparación afecta su perfil nutricional; la fritura aumenta su contenido de grasa, lo cual puede ser una preocupación para aquellos que controlan su ingesta de calorías o aceite. La Berenjena Tempura se disfruta mejor con moderación o acompañada de guarniciones más ligeras y ricas en nutrientes como verduras al vapor o una ensalada fresca. A menudo se sirve con una salsa de inmersión como el tentsuyu, proporcionando una experiencia sabrosa y satisfactoria que combina indulgencia con la natural bondad de la berenjena.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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