1 serving (100 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.8 mg | 7% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena tempura
La Berenjena Tempura es un plato inspirado en la cocina japonesa que presenta rodajas de berenjena recubiertas con una masa tempura ligera y aireada, y fritas hasta quedar doradas a la perfección. La masa se hace tradicionalmente con una simple mezcla de harina, huevo y agua fría con hielo, lo que crea una textura crujiente sin resultar excesivamente pesada. La berenjena, una verdura densa en nutrientes, es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas como la B6 y la K. Aunque el método de cocción implica freírla, lo que añade calorías y grasa, el uso de un aceite neutro y escurrir el exceso de grasa ayuda a moderar su indulgencia. Este plato es popular en la cocina japonesa, a menudo se sirve como parte de platos variados de tempura o junto a salsas para mojar como el tentsuyu. La Berenjena Tempura ofrece un equilibrio satisfactorio entre la textura cremosa de la verdura y su exterior crujiente, lo que la convierte en un aperitivo o acompañamiento ideal. Combínala con ensaladas frescas o arroz al vapor para obtener una comida más equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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