1 serving (100 grams) contains 195 calories, 19.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 9.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
487.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 27.5 g | 35% | |
| Grasa Saturada | 5.5 g | 27% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 22.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 13.5 g | 48% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 47.5 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 277.5 mg | 21% | |
| Hierro | 6.8 mg | 37% | |
| Potasio | 1030 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tempeh
El tempeh es una proteína vegetal rica en nutrientes hecha a base de soja fermentada, originaria de Indonesia y ampliamente utilizada en la cocina del sudeste asiático. Tiene una textura firme y masticable y un sabor ligeramente a nuez y terroso, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en platos vegetarianos y veganos. Rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales como magnesio y hierro, el tempeh es una alternativa saludable para el corazón en lugar de la carne. La fermentación mejora su digestibilidad y proporciona probióticos naturales que apoyan la salud intestinal. Es más bajo en grasa que muchas proteínas de origen animal y no contiene colesterol, lo que lo hace ideal para aquellos que monitorean la salud cardíaca y el peso. El tempeh puede ser cocido al vapor, a la parrilla, salteado o horneado, absorbiendo los sabores de marinadas y condimentos. Al ser alto en proteínas, se debe equilibrar con otros alimentos ricos en nutrientes para garantizar variedad en tu dieta. Si eres sensible a la soja, siempre verifica posibles alergias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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