1 serving (30 grams) contains 110 calories, 3.7 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 21.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
440.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.9 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 87.8 g | 31% | |
| Fibra Dietética | 9.6 g | 34% | |
| Azúcares | 2.2 g | ||
| proteínas | 14.6 g | 29% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 216 mg | 16% | |
| Hierro | 9.2 mg | 51% | |
| Potasio | 512.4 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de teff
La harina de teff es una harina versátil y libre de gluten hecha a partir de teff, un grano antiguo nativo de Etiopía y un alimento básico en su cocina tradicional. Rica en nutrientes, la harina de teff está repleta de fibra, hierro, calcio y aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una elección nutritiva para hornear y cocinar. Contiene almidón resistente, un tipo de carbohidrato que apoya la salud intestinal y ayuda a regular el azúcar en la sangre. El sabor suave y a nuez del teff funciona bien en panes, panqueques e incluso galletas. Es particularmente famosa por ser el ingrediente clave en el injera, el pan plano tradicional etíope fermentado. La harina de teff es naturalmente libre de gluten, lo que la hace ideal para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Aunque es densa en nutrientes, puede ser rica en calorías, por lo que es importante controlar las porciones. Sus propiedades de digestión lenta también promueven una energía sostenida, lo que la convierte en una elección popular tanto para atletas como para personas conscientes de su salud.
