1 serving (15 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
396.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.9 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7936.5 mg | 345% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 31.7 g | 63% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 158.7 mg | 12% | |
| Hierro | 7.9 mg | 43% | |
| Potasio | 793.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tauco
El tauco, o pasta de soja fermentada, es un ingrediente tradicional común en la cocina indonesia. Elaborado a partir de soja, sal y ocasionalmente harina, el tauco se somete a fermentación, lo que le otorga su característico sabor umami sabroso y aroma único. A menudo se utiliza como base para salsas, sopas y platos salteados, añadiendo profundidad y riqueza a los sabores. Las sojas son una excelente fuente de proteína vegetal, vitaminas y minerales, incluyendo hierro y magnesio. La fermentación mejora su digestibilidad e introduce probióticos, que pueden contribuir a la salud intestinal. Sin embargo, el tauco es alto en sodio debido a la sal utilizada en su conservación, por lo que puede ser menos adecuado para aquellos que controlan su consumo de sal. Como ingrediente versátil, el tauco puede transformar platos sencillos en sabrosos, pero se recomienda moderación para mantener una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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