1 serving (100 grams) contains 250 calories, 27.0 grams of protein, 17.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 40.5 g | 51% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 178.6 mg | 59% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 7.1 mg | 39% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tártaro
El tártaro, también conocido como steak tartare, es un plato de carne de res cruda finamente picada o molida, a menudo servida con yema de huevo cruda, cebollas, alcaparras y especias. Originario de la cocina francesa y europea del este, se celebra por su rico sabor umami y su textura tierna. Repleto de proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas del grupo B, el tártaro es una fuente energizante de nutrición. Su naturaleza cruda conserva los nutrientes que pueden disminuir durante la cocción. Sin embargo, requiere una cuidadosa obtención y preparación para minimizar los riesgos asociados con el consumo de carne cruda, incluidas posibles enfermedades transmitidas por alimentos. Tradicionalmente servido con acompañamientos como pan o galletas, el tártaro es tanto un indulgencia gourmet como una opción densa en nutrientes para los amantes de la carne conscientes de su preparación.
