1 serving (100 grams) contains 150 calories, 25.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 4.8 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tataki
El Tataki es un plato japonés típicamente elaborado con cortes de pescado o carne de alta calidad, como atún, salmón o carne de res, que se doran ligeramente por fuera y se dejan crudos en el centro. La proteína suele sazonarse con ingredientes como jengibre, salsa de soja, cítricos y cebolletas, y servirse en rodajas finas. Este método de cocción conserva gran parte del valor nutricional de la fuente de proteína cruda, incluidos los ácidos grasos omega-3 esenciales que se encuentran en el pescado y la proteína magra de las opciones de carne. La falta de cocción pesada preserva la densidad de nutrientes y ofrece una alternativa más ligera a los platos completamente cocidos. Sin embargo, consumir proteínas crudas o ligeramente cocidas conlleva un riesgo de enfermedad transmitida por los alimentos, por lo que es esencial obtener ingredientes frescos y de alta calidad. El Tataki complementa una dieta saludable con sus sabores equilibrados y su uso mínimo de grasas y aceites adicionales, lo que lo convierte en una opción popular en la cocina japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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