1 serving (100 grams) contains 200 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tártaro
El tartare es un plato tradicionalmente elaborado con carne o pescado crudo finamente picado, a menudo carne de res o atún, combinado con ingredientes como yema de huevo, alcaparras, cebollas, mostaza y diversas especias. Originario de la cocina francesa, generalmente se sirve frío y a veces se acompaña de tostadas o galletas. El tartare es rico en proteínas y nutrientes esenciales, como las vitaminas B12 y hierro de la carne, y ácidos grasos omega-3 cuando se elabora con pescado. Sin embargo, debido a su preparación cruda, conlleva un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos si no se obtiene y manipula adecuadamente. Los acompañamientos y las grasas añadidas de las salsas también pueden aumentar su contenido calórico y de colesterol. La moderación y la cuidadosa preparación son clave para disfrutar de esta exquisitez al tiempo que se prioriza la salud y la seguridad.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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