1 serving (100 grams) contains 143 calories, 21.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tartar de res
El Tartare di Manzo, o carne cruda de ternera, es un plato clásico italiano que consiste en carne de ternera finamente picada o molida cruda, típicamente sazonada con aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, mostaza y chalotes. A veces se combina con ingredientes como yema de huevo o anchoas, este plato resalta la frescura y calidad de la carne. Originario de las tradiciones culinarias europeas, es un elemento básico en la cocina italiana y a menudo se sirve como aperitivo. El Tartare di Manzo es una fuente rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, lo que lo convierte en un plato nutritivo y energizante. Sin embargo, dado que presenta carne de ternera cruda, conlleva riesgos potenciales si no se prepara o se obtiene adecuadamente, como la exposición a bacterias dañinas. Consumir este plato requiere una cuidadosa consideración de la seguridad alimentaria, asegurando que la carne sea de alta calidad y se maneje de forma higiénica. Para aquellos que disfrutan de sabores audaces y texturas delicadas, este plato elegante pero simple es una celebración de ingredientes frescos y de calidad.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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