1 serving (100 grams) contains 200 calories, 15.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tártaro
El tartar, a menudo conocido como steak tartare, es un plato que consiste en carne cruda finamente picada o molida, típicamente de res o a veces pescado como atún, que se sirve fresco con ingredientes complementarios. Las adiciones comunes incluyen yema de huevo, alcaparras, cebollas, mostaza y condimentos, lo que resulta en una comida sabrosa y rica en proteínas. Originario de la cocina europea, específicamente de Francia, el tartar ha evolucionado para incluir variaciones en las tradiciones culinarias globales. Aunque el plato es una fuente concentrada de proteínas, hierro y vitamina B12, su preparación cruda conlleva un riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos si no se hace con ingredientes frescos y de alta calidad. La inclusión de condimentos grasos o sodio excesivo también puede afectar su perfil nutricional general. La moderación y la cuidadosa selección de ingredientes son clave para disfrutar del tartar como parte de una dieta equilibrada.
