1 serving (30 grams) contains 107 calories, 0.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
429.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1.2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 106.4 g | 38% | |
| Fibra Dietética | 1.1 g | 3% | |
| Azúcares | 4.1 g | ||
| proteínas | 0.2 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 24 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 13.2 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de tapioca
La harina de tapioca, también conocida como almidón de tapioca, es una harina sin gluten derivada de las raíces feculentas de la planta de yuca, la cual es originaria de Sudamérica y ampliamente utilizada en las cocinas brasileña, del sudeste asiático y africana. Este fino polvo blanco se valora por su sabor neutro, textura ligera y excelentes propiedades aglutinantes, lo que la convierte en un ingrediente popular en la repostería sin gluten, para espesar sopas y para crear texturas masticables en alimentos como las perlas de boba y panes planos. Rica en carbohidratos, la harina de tapioca proporciona una fuente rápida de energía, pero es baja en proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales, por lo que se debe combinar con ingredientes densos en nutrientes. Su fácil digestibilidad la hace adecuada para estómagos sensibles o dietas libres de alérgenos, pero aquellas personas que controlan los niveles de azúcar en sangre deben consumirla con moderación debido a su alto índice glucémico. Versátil y accesible, la harina de tapioca sirve como un elemento básico conveniente en despensas para una variedad de necesidades culinarias y dietéticas.
