1 serving (100 grams) contains 120 calories, 10.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
288.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.2 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 721.2 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 14.4 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 24.0 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 240.4 mg | 18% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 360.6 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tahu Sumedang
Tahu Sumedang es un plato tradicional indonesio de tofu originario del Regencia de Sumedang, Java Occidental. Hecho principalmente de soja, es rico en proteínas vegetales y nutrientes esenciales como hierro, calcio y magnesio. El tofu se fermenta ligeramente, lo que le da un sabor único y ligeramente ácido, para luego freírlo hasta lograr un exterior crujiente y dorado manteniendo su interior suave. Como alimento a base de plantas, el Tahu Sumedang es bajo en colesterol y alto en isoflavonas, que son beneficiosas para la salud del corazón y el equilibrio hormonal. Sin embargo, su proceso de fritura aumenta su contenido de grasa y calorías, lo que puede no ser compatible con dietas bajas en grasas. A menudo se sirve con chiles crudos o sambal picante, añadiendo sabores intensos y un toque de picante. Un aperitivo o acompañamiento popular, el Tahu Sumedang es tanto reconfortante como un alimento icónico cultural disfrutado en toda Indonesia. Ajusta los tamaños de las porciones y los métodos de fritura para convertirlo en un deleite más saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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