1 serving (50 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
567.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.3 g | 60% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 946.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.6 mg | 7% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About tadka
El Tadka, piedra angular de la cocina india, es una mezcla sabrosa de especias y aromáticos que añade profundidad a platos como dals, curries y verduras. Normalmente, implica templar ingredientes como semillas de mostaza, comino, chiles secos, ajo, jengibre y hojas de curry en aceite caliente o ghee. Cúrcuma y otras especias también pueden usarse para dar color y beneficios terapéuticos. Originario del subcontinente indio, el Tadka no solo aporta un sabor robusto sino que también aprovecha las potentes cualidades antioxidantes y antiinflamatorias de especias como la cúrcuma, el comino y el ajo. A pesar de ser rico en nutrientes, el perfil saludable del Tadka puede variar dependiendo del tipo y cantidad de grasa utilizada: el ghee añade riqueza pero es denso en calorías, mientras que aceites más ligeros como el de mostaza o de coco ofrecen alternativas más saludables. Un básico en la cocina india, el Tadka ilustra el equilibrio artístico entre sabor, aroma y nutrición que define la gastronomía.
