1 serving (100 grams) contains 19 calories, 1.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
28.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 317.9 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 5.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 76.1 mg | 5% | |
| Hierro | 2.7 mg | 15% | |
| Potasio | 565.7 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La acelga es una verdura de hoja verde densa en nutrientes que pertenece a la familia de las remolachas, conocida por sus tallos vibrantes que van desde blanco y amarillo hasta rojo intenso. Originaria del Mediterráneo, ha sido un alimento básico en muchas cocinas europeas y se utiliza ampliamente en ensaladas, salteados y sopas. La acelga es excepcionalmente rica en vitaminas A, C y K, así como minerales esenciales como magnesio, potasio y hierro. También contiene potentes antioxidantes, incluyendo beta-caroteno y flavonoides, que apoyan la salud en general. Con su alto contenido de fibra y perfil bajo en calorías, la acelga es excelente para la salud intestinal y para mantener un peso saludable. Sin embargo, contiene oxalatos que pueden interferir con la absorción de calcio en personas propensas a los cálculos renales. En general, la acelga es una adición versátil y promotora de la salud en la mayoría de las dietas.