1 serving (130 grams) contains 112 calories, 1.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
203.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.6 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 10.0 g | ||
| proteínas | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 72.7 mg | 5% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 796.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About batatas dulces
Los boniatos son verduras de raíz almidonadas celebradas por su dulzura natural y su carne anaranjada vibrante. Originarios de África y el sudeste asiático, son un alimento básico en cocinas de todo el mundo, especialmente en la cocina africana, caribeña y sudamericana. Ricos en nutrientes esenciales, los boniatos son una excelente fuente de fibra dietética, vitamina C, potasio y beta-caroteno, un precursor de la vitamina A que respalda la salud ocular y la inmunidad. Sus carbohidratos complejos proporcionan energía duradera, lo que los convierte en una elección saludable para estilos de vida activos. Los boniatos son naturalmente libres de grasa, bajos en calorías y tienen un índice glucémico bajo, lo que ayuda a regular el azúcar en la sangre. Sin embargo, los métodos de preparación pueden afectar su valor nutricional; freírlos o agregarles coberturas azucaradas puede aumentar las calorías y el contenido de grasa. Versátiles y densos en nutrientes, los boniatos se pueden hornear, asar, hacer puré o usar en sopas y postres, lo que los convierte en una adición saludable a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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