1 serving (130 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
218.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 100 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 49.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.3 g | 26% | |
| Azúcares | 10.9 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 72.7 mg | 5% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 800.0 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Batata morada
Los dulces camotes morados, a menudo conocidos como camotes de Okinawa, son tubérculos vibrantes originarios de Asia, especialmente de Japón y Filipinas. Su llamativo tono morado proviene de las antocianinas, potentes antioxidantes vinculados a la reducción de la inflamación y a la promoción de la salud cardíaca. Ricos en fibra dietética, estos camotes apoyan la digestión y ayudan a mantener niveles de energía estables. Son una buena fuente de nutrientes esenciales como la vitamina C, el potasio y el manganeso, que benefician la inmunidad, la función muscular y la salud ósea. Los camotes morados tienen un sabor naturalmente dulce y una textura almidonada, lo que los convierte en un ingrediente versátil en muchas cocinas, incluidos platos hawaianos, asiáticos y de fusión. A pesar de ser un alimento rico en carbohidratos, ofrecen energía de digestión lenta, lo que los hace preferibles a los carbohidratos refinados. Sin embargo, al igual que todos los almidones, la moderación es clave para equilibrar la ingesta calórica, especialmente cuando se combinan con coberturas azucaradas o con mantequilla. Disfruta de estos tesoros vibrantes horneados, al vapor o puré para una adición saludable a cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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