1 serving (130 grams) contains 112 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
203.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 130.9 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 9.8 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70.9 mg | 5% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 796.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Batata
La batata sin piel es una hortaliza rica en nutrientes comúnmente asociada con las cocinas latinoamericanas, africanas y asiáticas, aunque es disfrutada a nivel mundial. Sin su piel fibrosa, ofrece una textura más suave manteniendo su dulzura natural. Repleta de vitaminas esenciales como la Vitamina A, C y B6, las batatas también son ricas en potasio y manganeso, lo que las hace excelentes para apoyar la salud inmunitaria y mantener niveles óptimos de energía. Su alto contenido de beta-caroteno promueve una buena visión y piel saludable. En comparación con las papas regulares, las batatas tienen un índice glucémico más bajo, lo cual puede ayudar en la regulación del azúcar en la sangre cuando se consumen con moderación. Sin embargo, la eliminación de la piel reduce su contenido de fibra, lo que puede disminuir la saciedad y los beneficios digestivos. Se pueden hornear, hervir o hacer puré y son ideales para recetas tanto saladas como dulces. En general, las batatas sin piel siguen siendo una adición versátil y nutritiva a cualquier dieta equilibrada.
