1 serving (100 grams) contains 115 calories, 0.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
230 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 54 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 2 g | 7% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0.2 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40 mg | 3% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 20 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los fideos de camote de cristal, también conocidos como dangmyeon coreano, son un ingrediente popular en la cocina del este asiático, especialmente en platos coreanos como el japchae. Hechos de almidón de camote y agua, estos fideos translúcidos y elásticos son naturalmente libres de gluten y tienen un sabor neutral que absorbe fácilmente condimentos y salsas. Bajos en grasa y proteína, proporcionan principalmente carbohidratos, convirtiéndolos en una fuente de energía, aunque tienen un índice glucémico relativamente alto. Los fideos de camote de cristal suelen usarse en salteados, sopas y ensaladas, añadiendo textura y atractivo visual. Aunque no son particularmente ricos en nutrientes, son una excelente alternativa para personas con sensibilidad al gluten o alergias al trigo. Para aumentar sus beneficios para la salud, combínalos con una mezcla de verduras coloridas, proteínas magras y grasas saludables para una comida equilibrada. Disfrútalos con moderación como parte de una dieta diversa y rica en nutrientes.