1 serving (100 grams) contains 38 calories, 1.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
90.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 15.5 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 9.0 g | 32% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21.4 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 1204.8 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Kantarellas
Los Hongo Kantareller, conocidos en inglés como setas de chanterelle, son hongos muy apreciados nativos de los bosques europeos, especialmente en Escandinavia, y son celebrados en la cocina nórdica. Estos hongos de tono dorado cuentan con un sabor a nuez y pimienta, lo que los hace versátiles para platos como sopas, salsas y salteados. Desde el punto de vista nutricional, las chanterelles son bajas en calorías y grasas, y altas en nutrientes esenciales como el beta-caroteno, la vitamina D y vitaminas del complejo B como la riboflavina. También contienen antioxidantes que apoyan la salud del sistema inmunológico. Ricas en potasio, pueden ayudar a mantener una presión sanguínea saludable. Las chanterelles son una buena fuente de fibra dietética, promoviendo la digestión y la saciedad. Sin embargo, se recomienda consumirlas con moderación, ya que su textura densa podría requerir una cocción minuciosa para asegurar la digestibilidad. Siempre adquiéralas de proveedores confiables o recolectores experimentados para evitar confusiones con otras variedades de hongos nocivos. Estos hongos son una adición saludable y sabrosa a una dieta equilibrada.
