1 serving (400 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
147.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.9 g | 11% | |
| Grasa Saturada | 1.8 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 29.6 mg | 9% | |
| Sodio | 710.1 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 8.9 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88.8 mg | 6% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 236.7 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sundubu jjigae
Sundubu Jjigae es un guiso tradicional coreano de tofu blando conocido por sus sabores picantes y reconfortantes. El plato típicamente incluye tofu blando no cuajado, verduras como calabacín y champiñones, y opciones de proteínas como mariscos, carne de res, cerdo o huevo, todo cocido a fuego lento en un caldo sazonado ricamente hecho con gochugaru (copos de chile coreano) y aceite de sésamo. El Sundubu Jjigae a menudo se sirve burbujeante caliente, junto con arroz al vapor. Nutricionalmente, es alto en proteínas procedentes del tofu y de la carne opcional o mariscos, y ofrece vitaminas y minerales de las verduras añadidas. El ligero pero cargado de nutrientes tofu también es bajo en calorías, convirtiéndolo en una elección consciente para la salud. Sin embargo, el plato puede ser alto en sodio debido a componentes de sazonado como salsa de soja y sal. Para hacerlo más saludable, reducir el contenido de sal o equilibrar la comida con acompañamientos frescos puede ser útil. El Sundubu Jjigae es una representación abundante y sabrosa de la cocina coreana.
