1 serving (400 grams) contains 200 calories, 15.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
118.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.8 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 29.6 mg | 9% | |
| Sodio | 710.1 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 8.9 g | 17% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88.8 mg | 6% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 236.7 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sundubu jigae
El Sundubu Jigae es un guiso tradicional coreano de tofu blando, conocido por sus sabores ricos y reconfortantes y su caldo picante y vibrante. Los ingredientes clave incluyen tofu sedoso sin cuajar, verduras como calabacín y cebolla, champiñones, cebollinos, y proteínas como huevo, mariscos o carne de res. El guiso se cocina a fuego lento en una base sabrosa hecha con gochugaru (copos de chile coreano) y gochujang (pasta de chile), a menudo con toques de ajo y aceite de sésamo. El Sundubu Jigae es libre de gluten y rico en proteínas, gracias al tofu y a los mariscos o carne opcionales, convirtiéndolo en un plato abundante pero nutritivo. El tofu es una excelente fuente de proteína y calcio a base de plantas, mientras que la variedad de verduras aporta fibra y vitaminas. Sin embargo, el contenido de sodio puede ser alto, dependiendo de la sazón y los condimentos añadidos. Se disfruta mejor con un tazón de arroz, es un plato básico en la cocina coreana que ofrece calor y picante sin exceso de calorías.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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