1 serving (10 grams) contains 3 calories, 0.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
73.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 4.8 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 19.0 g | 67% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About trufa de verano
La trufa de verano (Tuber aestivum) es un hongo comestible muy apreciado originario de las regiones mediterráneas y partes de Europa. Conocida por su sabor más suave en comparación con su contraparte invernal, ofrece notas terrosas y a nuez que realzan platos de la cocina francesa, italiana y otras cocinas europeas. Baja en calorías y libre de grasa, las trufas de verano son ricas en minerales como potasio, calcio y magnesio, que apoyan la salud ósea y la función muscular adecuada. Contienen antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y a combatir los radicales libres en el cuerpo. Sin embargo, las trufas suelen combinarse con ingredientes ricos y indulgentes como crema, mantequilla y queso, lo que puede añadir calorías significativas a los platos en los que aparecen. Las trufas de verano se disfrutan crudas, cortadas delicadamente sobre pasta, risotto o huevos, dejando que su aroma y sabor sutil eleven la comida. Su perfil culinario y nutricional único las convierte tanto en un lujo como en un ingrediente saludable.
