1 serving (200 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 35.3 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 11.8 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Som Tam, una vibrante y sabrosa ensalada tailandesa de papaya verde, es un pilar de la cocina tailandesa. Este plato refrescante generalmente combina papaya verde rallada, tomates, judías verdes y zanahorias, mezclados con jugo de lima, salsa de pescado, azúcar de palma, chile y ajo para lograr un equilibrio perfecto de sabores dulces, salados, agrios y picantes. A menudo se termina con cacahuetes triturados y camarones secos, siendo una opción rica en nutrientes con vitaminas A y C, fibra y antioxidantes de las verduras y el jugo de lima. Los cacahuetes aportan grasas saludables para el corazón, mientras que el chile aumenta el metabolismo. Sin embargo, la salsa de pescado y los camarones secos contribuyen a su alto contenido de sodio y pueden no ser adecuados para aquellos con restricciones dietéticas. Como plato ligero y vigorizante, el Som Tam es ampliamente apreciado por sus ingredientes frescos y su sabor intenso, convirtiéndolo en una opción saludable pero indulgente en la cocina del sudeste asiático.