1 serving (50 grams) contains 200 calories, 8.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
952.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 85.7 g | 109% | |
| Grasa Saturada | 33.3 g | 166% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 2857.1 mg | 124% | |
| Carbohidratos Totales | 4.8 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 38.1 g | 76% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sujuk
El sujuk es una salchicha seca y fermentada que tiene su origen en las cocinas de Oriente Medio, de los Balcanes y de Asia Central, siendo particularmente prevalente en Turquía. Tradicionalmente elaborado con carne de res o cordero molida, el sujuk se sazona con una mezcla de especias como comino, ajo, zumaque y pimentón, que le otorgan un perfil de sabor distintivo. Rico en proteínas y hierro, el sujuk puede ser una adición satisfactoria a varios platos, como un hash de desayuno o guisos. Sin embargo, también es alto en grasas saturadas y sal debido a su proceso de curado, por lo que la moderación es clave para una dieta equilibrada. Su rico conjunto de especias proporciona propiedades antioxidantes, mientras que su proceso de fermentación contribuye a una vida útil más larga, lo que lo convierte en una opción popular en muchos hogares. El sujuk se disfruta habitualmente cocido, lo que realza sus sabores robustos y su textura al permitir que parte del contenido graso se elimine durante la preparación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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