1 serving (300 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
196.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 39.4 mg | 13% | |
| Sodio | 944.9 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 15.7 g | 31% | |
| Vitamina D | 78.7 mcg | 393% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 236.2 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Suan Cai Yu
El Suan Cai Yu, o Pescado de Repollo Agrio, es un plato clásico de la cocina china de Sichuan, reconocido por sus sabores atrevidos y fragante caldo agridulce. Este plato ofrece delicado pescado blanco, como la carpa herbívora o el bagre, cocido a fuego lento en una base de sopa sabrosa hecha con hojas de mostaza encurtidas (suan cai), aceite de chile, pimienta de Sichuan y especias aromáticas. Alto en proteínas y rico en ácidos grasos omega-3, el pescado es nutritivo y favorece la salud del corazón y del cerebro. Las hojas encurtidas proveen probióticos, que promueven la salud intestinal, y el plato suele ser bajo en carbohidratos. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser alto debido a los vegetales encurtidos y al condimento, y también puede contener una cantidad considerable de aceite picante. Se recomienda disfrutarlo con moderación como parte de una dieta equilibrada. El Suan Cai Yu ofrece un viaje sabroso al mundo de la artesanía culinaria de Sichuan al mismo tiempo que aporta múltiples beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
