1 serving (140 grams) contains 200 calories, 4.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
339.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.6 g | 17% | |
| Grasa Saturada | 2.5 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 678.0 mg | 29% | |
| Carbohidratos Totales | 42.4 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 5.1 g | 18% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 6.8 g | 13% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 84.7 mg | 6% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 254.2 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las hojas de parra rellenas, también conocidas como dolma, son un plato popular en las cocinas mediterránea, de Oriente Medio y de los Balcanes. Estas delicias presentan hojas de parra tiernas envueltas alrededor de un sabroso relleno de arroz, hierbas y opcionalmente carne molida. La versión vegetariana a menudo incluye ingredientes como arroz, aceite de oliva, cebolla, perejil y eneldo, mientras que las variaciones a base de carne pueden incluir cordero o carne de res. Ricas en vitaminas y minerales, las hojas de parra en sí mismas proporcionan antioxidantes y fibra. El aceite de oliva, un componente clave, aporta grasas saludables para el corazón, y hierbas como el perejil y el eneldo añaden propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, algunas versiones pueden ser altas en sodio dependiendo de los métodos de preparación o del uso de hojas de parra enlatadas. Servidas calientes o frías, las hojas de parra rellenas son nutritivas y satisfactorias, ofreciendo una mezcla equilibrada de carbohidratos, grasas saludables y proteínas. Perfectas para entrantes o platos principales, son un pilar cultural con un gran atractivo tanto gastronómico como saludable.