1 serving (200 grams) contains 400 calories, 35.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 29.4 g | 37% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 105.9 mg | 35% | |
| Sodio | 88.2 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 41.2 g | 82% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El filete de solomillo, también conocido como filete new york o lomo alto, es un corte popular de carne de res muy apreciado por su sabor intenso y su ternura. Proveniente del lomo corto de la vaca, este filete es un básico en cocinas occidentales como la estadounidense y la francesa, a menudo se sirve a la parrilla o sellado en sartén. Desde el punto de vista nutricional, el filete de solomillo es un alimento rico en proteínas que apoya el desarrollo y la reparación muscular, aportando vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitamina B12. Sin embargo, al ser un corte más graso, también contiene grasas saturadas, las cuales deben consumirse con moderación para mantener la salud del corazón. Optar por porciones más magras o recortar el exceso de grasa puede reducir la ingesta de calorías sin sacrificar su sabor intenso y sabroso. Cuando se disfruta como parte de una dieta equilibrada, el filete de solomillo puede ser una opción satisfactoria y nutritiva para los amantes de la carne.