Pastel de fresa y ruibarbo con crema batida

Pastel de fresa y ruibarbo con crema batida

Dessert

Calificación del Artículo: 54/100

1 serving (150 grams) contains 350 calories, 3.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
555.6
calorías
4.8
proteínas
79.4
carbohidratos
23.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
555.6
% Valor Diario*
Grasa Total 23.8 g 30%
Grasa Saturada 12.7 g 63%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 39.7 mg 13%
Sodio 317.5 mg 13%
Carbohidratos Totales 79.4 g 28%
Fibra Dietética 4.8 g 17%
Azúcares 47.6 g
proteínas 4.8 g 9%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 63.5 mg 4%
Hierro 1.9 mg 10%
Potasio 238.1 mg 5%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat

Fuente de Calorías

57.6%
3.5%
38.9%
Grasa: 214 cal (38.9%)
Proteínas: 19 cal (3.5%)
Carbohidratos: 317 cal (57.6%)

About Pastel de fresa y ruibarbo con crema batida

El pastel de fresa y ruibarbo es un postre clásico que combina los sabores dulces y ácidos de las fresas y el ruibarbo en una costra escamosa y mantecosa. Este pastel es un emblema de la cocina estadounidense, particularmente popular en primavera y verano cuando ambas frutas están en temporada. El relleno típicamente incluye azúcar para equilibrar la acidez natural del ruibarbo, junto con maicena o harina para espesar, creando una textura perfectamente pegajosa. Cubierto con una cucharada de crema batida, aporta un contraste cremoso a los vibrantes sabores del pastel. Las fresas y el ruibarbo proporcionan vitamina C, fibra y antioxidantes, convirtiendo este postre en un pequeño capricho con algunos beneficios para la salud. Sin embargo, la adición de azúcar, mantequilla y crema aumenta su contenido calórico y graso, por lo que la moderación es clave. Ya sea disfrutado caliente o frío, el pastel de fresa y ruibarbo es una delicia que celebra productos frescos y de temporada.