1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
192 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.8 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 480 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 16.0 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 6.4 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.0 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 400.0 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjenas salteadas
El Berenjena Salteado es un delicioso plato que suele destacarse en las cocinas asiáticas, especialmente en la cocina china, tailandesa y japonesa. Normalmente consta de cubos tiernos o rodajas de berenjena salteados en una salsa sabrosa hecha con ingredientes como ajo, jengibre, salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo. Algunas versiones incluyen chile para darle picante o un toque de dulzura con miel o azúcar. Vegetales como pimientos y cebollas suelen añadirse para darle textura y variedad. La berenjena es naturalmente baja en calorías y rica en antioxidantes, especialmente nasunina, que ayuda a proteger las células. También es una buena fuente de fibra, favoreciendo la digestión y la salud del corazón. Aunque el plato cuenta con diversos beneficios para la salud, el salteado puede implicar una cantidad significativa de aceite, que agrega grasa y calorías. Elegir aceites más ligeros o moderar la cantidad utilizada puede convertirlo en una opción más saludable. El Berenjena Salteado se combina bien con arroz al vapor o fideos para una comida equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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