1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
192 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.2 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 480 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 24 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.0 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 640.0 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena y pimiento verde salteados
La berenjena salteada con pimiento verde es un plato vibrante y basado en plantas a menudo asociado con la cocina asiática, especialmente la china y la del sudeste asiático. Por lo general incluye trozos tiernos de berenjena y pimientos verdes crujientes salteados en una salsa sabrosa hecha con ajo, salsa de soya y a veces un toque de chile para dar picante. Ingredientes opcionales como jengibre o aceite de sésamo agregan profundidad al perfil de sabor. La berenjena es naturalmente baja en calorías y rica en antioxidantes, vitaminas y fibra, promoviendo la salud cardíaca y la digestión. Los pimientos verdes están llenos de vitamina C y otros nutrientes que mejoran el sistema inmunológico. El plato suele ser bajo en grasa cuando se prepara con poco aceite, haciéndolo una adición nutritiva a cualquier comida. Sin embargo, algunas versiones de la receta pueden utilizar salsas altas en sodio o exceso de aceite, lo que potencialmente aumentaría el contenido de calorías. Es una opción versátil y saludable para dietas centradas en plantas.
