1 serving (150 grams) contains 200 calories, 15.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1261.8 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 23.7 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 315.5 mg | 24% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu apestoso
El tofu apestoso, un plato único e icónico de soja fermentada, proviene de la cocina china y es popular en toda Asia oriental. Esta delicia de fuerte olor se elabora remojando tofu en una salmuera que contiene verduras, hierbas y a veces ingredientes a base de mariscos, lo que le otorga su aroma intenso y su complejo perfil de sabor. Se sirve tradicionalmente al vapor, frito o a la parrilla, a menudo acompañado de encurtidos o salsas picantes. El tofu apestoso es rico en proteínas, calcio y probióticos debido a su proceso de fermentación, lo que favorece la salud intestinal y la digestión. No obstante, su impacto nutricional puede variar según los métodos de preparación; por ejemplo, el tofu apestoso frito puede tener más calorías y grasas. A pesar de su fuerte olor, el tofu apestoso sigue siendo un popular alimento callejero, valorado por su combinación de nutrición rica en proteínas y sabor distintivo. Como sucede con muchos alimentos fermentados, la moderación es clave para equilibrar sus posibles beneficios con los objetivos dietéticos.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
