1 serving (100 grams) contains 105 calories, 22.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
250 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.6 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 188.1 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.0 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La raya, un alimento básico en varias cocinas costeras y asiáticas, es una elección única de mariscos apreciada por su textura tierna y sabor suave. Comúnmente encontrada en platos como preparaciones al estilo sambal o especialidades a la parrilla, la raya ofrece una rica fuente de proteína magra, esencial para la reparación muscular y el funcionamiento general del cuerpo. También está repleta de nutrientes vitales como ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud del corazón, y varias vitaminas como B12 y D3 que aumentan los niveles de energía y mantienen la salud ósea. Sin embargo, la raya contiene niveles moderados de colesterol, por lo que controlar las porciones es clave para aquellos con restricciones dietéticas. Cuando se prepara adecuadamente, típicamente al vapor, a la parrilla o ligeramente marinada, la raya puede ser una adición sabrosa a una dieta equilibrada. Su atractivo exótico y beneficios nutricionales la convierten tanto en un placer culinario como en una opción saludable cuando se consumen con moderación.