1 serving (100 grams) contains 130 calories, 2.4 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 28.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
260 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 56.4 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 1.8 g | 6% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 70 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Arroz pegajoso
El arroz pegajoso, también conocido como arroz glutinoso, es un tipo de grano básico popular en las cocinas del sudeste asiático, particularmente en platos tailandeses, laosianos y vietnamitas. A pesar de su nombre, no contiene gluten; su distintiva textura pegajosa proviene de altos niveles de almidón de amilopectina. Esta variedad se suele combinar con platos salados o postres dulces como el arroz pegajoso con mango. Nutricionalmente, el arroz pegajoso es rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente rápida de energía, pero contiene un mínimo de fibra y proteínas en comparación con alternativas de grano entero. Es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace adecuado para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Sin embargo, el arroz pegajoso tiene un índice glucémico alto, lo que significa que puede elevar los niveles de azúcar en sangre rápidamente, lo que puede no ser compatible con dietas centradas en la gestión de la glucosa. Su simplicidad y versatilidad en la cocina lo convierten en un componente amado de las comidas tradicionales asiáticas, aunque requiere moderación para una ingesta nutricional equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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