1 serving (150 grams) contains 80 calories, 3.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
127.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.2 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 634.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 9.5 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 127.0 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 555.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de okra y tomates
El Gumbo de Okra y Tomates es un plato reconfortante arraigado en la cocina del sur de EE. UU. y criolla, celebrado por sus sabores abundantes y su preparación simple. Este plato combina tiernas vainas de okra y jugosos tomates, a menudo cocidos con cebollas, ajo y especias como cayena o pimentón. Algunas versiones pueden incluir tocino o salchicha para agregar riqueza, aunque las alternativas vegetarianas son comunes. La okra es rica en vitaminas C y K, antioxidantes y fibra dietética, que apoyan la digestión y la salud inmunitaria. Los tomates aportan un impulso de vitamina C y licopeno, conocido por sus propiedades protectoras del corazón y antiinflamatorias. Aunque generalmente bajo en calorías y grasas, las recetas que incorporan grasas añadidas o carnes saladas deben consumirse con moderación. El Gumbo de Okra y Tomates es un plato versátil que puede complementar arroz, pan de maíz o disfrutarse solo como un acompañamiento saludable, equilibrando sabores vibrantes con beneficios nutricionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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