1 serving (200 grams) contains 230 calories, 18.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
270.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.8 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 17.6 g | 62% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 21.2 g | 42% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 7.8 mg | 43% | |
| Potasio | 860 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las Lentejas Estofadas es un plato contundente y nutritivo que se disfruta en varias cocinas, incluyendo la india, mediterránea y del Medio Oriente. Hecho principalmente con lentejas, esta legumbre versátil se cuece a fuego lento con ingredientes como cebollas, ajo, tomates y una variedad de hierbas y especias como comino, cúrcuma o pimentón. Dependiendo de la cocina, puede ser mejorado con espinacas, zanahorias o incluso leche de coco. Las lentejas son una fuente fantástica de proteína vegetal y fibra dietética, promoviendo la digestión saludable, manteniendo niveles de energía estables y apoyando la salud cardíaca. También están llenas de nutrientes esenciales como ácido fólico, hierro y potasio. Bajas en grasa y libre de colesterol, este plato es una excelente opción para vegetarianos y aquellos que buscan una comida equilibrada. Sin embargo, ingredientes añadidos como aceite en exceso o caldos ricos en sodio pueden afectar su carácter saludable, por lo que los métodos de preparación varían. En general, las lentejas estofadas son deliciosas, densas en nutrientes y adaptables para múltiples preferencias dietéticas.